大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道超大螃蟹该怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.把买来的大螃蟹用绳子绑在它们的十只脚上，不让它们东爬西爬，这样会让壳里的黄螃蟹爬空，蒸出来的阳澄湖大闸蟹就难吃了。
2.把大螃蟹放在炒锅里，上面放米酒，然后把姜片放在蒸锅上。最好在每只阳澄湖大闸蟹上刷色拉油，这样可以更强烈的释放螃蟹的鲜美。
3.大火初蒸，直到螃蟹的香气从炒锅中释放出来，再蒸5-10分钟。
4.把蒸好的螃蟹取下来放在一个盘子里，把预留的调料全部放在盘子里。这种调味品中最关键的材料应该是姜片(姜沫)和米醋。其他的调味品还得看大家的口味了。
5.以吃螃蟹为例，我喜欢把姜片切成丝放在海碗里，然后在每个吃的人面前放一盘醋，这样我就可以享受美食了。
以上解释了如何做一只超大螃蟹。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。