大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道雕鸡翅的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.适量的油，盐，嫩白菜芯，4个蘑菇，火腿，胡萝卜，雕花酒，胡椒粉，香油，香菜，葱，姜，鸡精。
2.将白菜核切几下，用斜刀切蘑菇，火腿和胡萝卜切片。
3.鸡翅洗净，用刀划两刀。
4.将冷水和鸡翅放入锅中，煮两三分钟。
5、捞出来，太凉了。
6、锅中放少许油，放入葱花、姜片炒香。
7.加入香菇鸡翅翻炒。
8.加入4汤匙雕花酒。
9.加入适量的水，煮沸去沫，中火炖八到十分钟。
10.加入胡萝卜、卷心菜、蘑菇和火腿片。
11.加入胡椒粉、盐、鸡精继续炖五分钟左右。
12.加入香菜段和香油调味。
以上解释了雕鸡翅的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。