大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做简单好吃的红焖羊肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:羊肉1000克，酱油半碗，冰糖10克，姜一块，八角一块，桂皮一块，干辣椒五个，香叶几片，料酒少许，葱五克，枣三片，啤酒一瓶，青蒜10克。做法:1。锅中加水，放入姜末，水烧开，放入羊肉焯水，捞起备用。
2、锅内放入适量食用油，放入冰糖，中火让其融化，小火放入生姜，葱段翻炒几下。
3.继续放入花椒、桂皮、香叶、八角、红枣，翻炒几下，再放入焯水的羊肉翻炒，关火。
4、慢慢加入半碗料酒，继续翻炒，加入半碗左右酱油翻炒上色，加入一瓶啤酒。
5、加水至无食材，盖火烧开，再焖至少一个半小时，出锅前撒上青蒜。
以上讲解了如何做出简单美味的红焖羊肉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。