大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花糕的玫瑰酱怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.取大量的干玫瑰，去掉茎和花萼，只留下玫瑰花瓣清洗。自然风功后，用厨房纸吸干水分，用木臼或擀面杖稍微捣碎，或放入料理机中捣碎。
2.将冰糖/红糖/白糖放入锅中熬成糖浆。云南正宗的玫瑰酱用的是红糖，颜色更深，更健康漂亮。
3、将捣碎的玫瑰花瓣放入糖浆中搅拌均匀，表面倒少许白酒，顺时针搅拌，将混合好的玫瑰酱装入干净干燥的瓶中。
以上解释了花糕玫瑰酱的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。