大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道薄荷饼干怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.黄油130克，鸡蛋一个，糖粉60克，砂糖35克，薄荷枝叶10克，低粉200克。
2.制作方法:将薄荷叶逐一从枝叶中取出，去硬茎，用流水冲洗除去杂质，放入容器中，加入少许凉开水，加一勺盐，浸泡5分钟左右。
3.将黄油在室温下软化，加入糖粉和糖，用打蛋器高速搅拌。将一个鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅拌均匀。
4.当黄油变成淡白色的羽毛时，分三次加入蛋液，每一次，搅打好的蛋液都完全融入黄油中。
5.取出浸泡过的薄荷叶，用厨房纸巾擦干薄荷叶表面的水分。
6.将干薄荷叶切成片，加入黄油糊中。之后，筛低面粉，加入黄油糊中。
7.用刀慢慢搅拌面糊，搅拌均匀。将菊花形安装嘴放入安装袋中，将黄油面糊放入安装袋中。
8.在托盘上铺一层油布或油纸，慢慢挤出图案或圆形，也可以根据自己的创意挤出各种形状。把烤箱预热到180度20分钟。
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