大家好，下面小编给大家分享一下。杭州里山村很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
萧山里畈人：美食浙里滨江萧山(1)白猫头鹰扒鸡
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原材料
本鸡300克，鲢鱼80克，时令竹笋70克，绍兴酒30克，味精3克，葱姜少许。
方法[/s2/]
1.将鸡肉煮熟，切块放入扣碗中，将切好的白斩鸡与鸡肉放在一起，将时令竹笋放在鸡肉和白斩鸡之间垫料；2.加入绍兴酒30克，味精3克，葱姜少许，笼蒸20分钟，扣入盘中，放葱花即可食用。
据《武帝纪》记载，吴王阖闾下海驱逐外族，却被风浪阻挡，被困无粮。吴王拜海求援，若有鱼，捕食后获胜。当我返回的时候，看到鱼已经暴露在沙滩上，食物的味道依然鲜美，于是我写下了“猫头鹰”二字。白鱼焖鸡是滨江民间(原萧山)的地方传统名菜。白鱼和粤鸡配伍，蒸成一道菜，都有滋补作用。另外，鲜、咸、鲜相得益彰，两种风味融为一体。鸡肉清香可口，咸鲜可口，回味无穷，是菜里的珍品。
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本文阐释了杭州的里山村。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。