大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道断桥青椒鱼的来历。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
首先，配料:
1.食材:黄鱼丁、鲶鱼、青椒；
2、辅料:花椒、辣椒。
二、步骤:
1.将单个黄烫的鱼丁去内脏，清洗干净，将鲶鱼去内脏，清洗干净，切块备用；
2.青椒切段备用；
3、热锅烧油，放花椒、辣椒，翻炒；
4.加入青椒，炖；
5.青椒汁做好后，把整个黄椒鱼丁和鲶鱼块放进去炖；
6、鱼出锅即可。
以上解释了断桥青椒鱼的由来。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。