大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道梁紫湖的螃蟹什么时候上市。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
“秋风起，蟹脚痒”，冬天正是吃蟹的时候；
梁子湖每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%。还富含多种维生素级的钙、磷、铁和多种游离氨基酸，尤其是天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和赖氨酸。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌上味道清淡的螃蟹”。此外，中华绒螯蟹的头部和胸部还含有大量营养价值很高的蟹黄，鲜美、清香、开胃，已成为国内外知名的水产品。深受国内外市场欢迎，已成为我国出口创汇的主要水产品之一。
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