大家好，下面小编给大家分享一下。江米的功效和价值是什么？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.江米的保健功效:江米味甘，性温，归脾、胃、肺经。具有健脾养胃、固表止汗、收敛止泻的功效，主要用于治疗虚寒胃痛、自汗盗汗。其中黑糯米具有健脾和胃、温肝明目、活血补血的功效。另外，常吃黑米有补肾的功效。
2.糯米的营养价值:糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、B族维生素等。，具有很高的营养价值。我们通常说糯米之所以容易停滞，是因为它所含的淀粉是支链淀粉，在肠胃里难以消化和水解。
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