大家好，下面小编就和大家分享一下如何把丸子白菜汤做的好吃。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.瘦肉馅，大白菜，粉条，蛋清半个，菱角，调料:盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油。
2.将粉丝泡软；白菜叶洗净，洗净，切成大块；葱白切片；砍两只马蹄铁。
3.在绞碎的肉馅中加入少许大蒜、马蹄、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉、少许蛋清和一些水，用筷子朝一个方向搅拌至粘稠状；
4.锅内放入适量的水，烧开后倒入少许油，放出叶子和粉条，小火煨十分钟左右；
5、用勺子把肉馅尽量做成球状，放入沸腾的汤中，全部放进去，然后小火煨十分钟左右；
6.肉丸熟了，撒上葱片和姜丝，关火，再加盐和鸡精调味。
以上解释了如何让丸子白菜汤好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。