大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌制辣白菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:大白菜1棵,苹果1个,辣椒酱200克,盐100克,水1000克,鱼露40克,糖适量。
1.将盐和水按照1: 10的比例放入盆中,然后将白菜在盐水中浸泡一晚,再取出沥干水分。
2.红辣椒捣碎,苹果打碎。
3.将辣酱和苹果泥混合,倒入鱼露调味,然后根据个人口味加糖。
4.把辣酱涂在白菜上,然后放在密封的盒子里发酵一周。
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