大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道小蘑菇馅素包子怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:面粉500克，水250克，酵母2克，香菇4朵，木耳一把，胡萝卜一根，红薯粉丝一把，豆腐一小块，酱油少许，盐少许。
2、温水开酵母，水温不烫，30度左右，一边往面粉里倒水，一边搅拌直到雪花状，然后揉成面团，盖上湿布或锅盖放在暖和的地方发酵。
3.和面时准备馅料，蘑菇和木耳切碎，粉丝泡软，胡萝卜切丝，豆腐切丁。
4、锅里放油，油可以更适中，放入葱花炒香，放入馅料炒香。加入适量酱油和盐，翻炒均匀，煮七八分钟左右。宝宝不需要放太多调料。
5.2到3个小时后，面团发酵到原来的两倍大小，然后揉面团，挤出气泡，切十分钟，就会这样了。
6.然后揉成长条，切成等份，卷成馒头，再包成包子。
7.包好馒头，盖上湿布，烤十五分钟。趁着这个时间把蒸笼准备好，铺好抽屉布，开始蒸馒头。
8.SAIC将再蒸15分钟，然后煨5分钟，包子就新鲜出炉了。
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