大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道香肠肉不能洗。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
香肠肉需要清洗，在生产、运输、销售过程中会有大量细菌和有害物质附着在肉上，可能会影响身体健康。香肠灌装后，应挂在干燥通风处晾干。如果光线太强，需要搬到室内存放。15天后，香肠基本干透，放入冰箱冷冻。
灌香肠肉要洗吗1.需要清洗
香肠肉需要清洗，因为肉在生产、运输、销售过程中会接触到其他物质，滋生细菌和有害物质。肉要清洗干净放在通风处晾干，然后用调料腌制后倒入香肠中。
2、干燥环境
香肠灌装后应挂在室外阴凉通风处晾干。中午光线太强的时候，香肠要搬到室内，避免里面的油在高温下发生氧化反应。另外，雨季要做好防潮措施。
3、保存方法
香肠晾15天基本就干了。此时需要将它们装入密封的塑料袋中，然后存放在冷冻区。温度可以控制在零下18度以下，香肠可以保存3个月，对口感影响不大。
以上解释了香肠肉不能洗。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。