大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么蒸蒸饺。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.羊肉剁碎，胡萝卜去头尾，切块，葱姜切碎备用。
2.在肉末中依次加入盐、糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，散开后打散，加入胡萝卜粉，搅拌均匀，加入葱姜粉，搅拌均匀。馅料准备好了。
3、清水和面粉，搅拌成絮状；反复揉搓，做成面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
4.取出已经醒发好的面团，揉成条状，分成等份的小剂量，擀成中间厚边薄的面团备用。
5.将馅料放在饺子皮上，用食指将中间的褶皱推出，用拇指和中指将两端揉成元宝形状，蒸饺坯体就做好了。
6.把锅里的水烧开。水烧开后，将蒸饺放入蒸笼蒸15分钟。
以上解释了蒸饺怎么不能硬蒸。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。