大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道特大型鸡的做法视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡腿2个，土豆2个，木耳1碗，辣椒2个，葱1根，八角3-4个，红辣椒4个，香叶5片，辣椒20个，大葱5根，姜片5片，蒜瓣5个，生抽2汤匙，生抽1汤匙。
2.洋葱洗净切片，放在盘子里备用。辣椒洗净切片备用。如果不喜欢吃辣，可以放一个柿子椒。
3.将葱、姜、蒜切段备用，加入花椒、干红辣椒、八角等香料。
4.将鸡腿剁成段，用清水洗净备用。如果不想洗，可以放在开水里去油。
5.土豆去皮，切滚刀块备用。
6、干木耳加入水中。
7、冷锅加入花生油，小火放入冰糖或白糖至糖色，再放入事先准备好的鸡腿肉翻炒上色，放入葱、姜、蒜等大料翻炒片刻。
8.加入洋葱和胡椒，翻炒，释放和酱油，加入盐。
9.土豆可以提前用开水焯一下，捞出放入炒锅里，和鸡肉一起炒。
10、加入一罐啤酒，最后鸡肉。
11.大火把啤酒烧开后，收集果汁，从锅里拿出来。
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