大家好，下面小编给大家分享一下。高压锅酱牛肉有哪些步骤？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:牛筋3斤，生抽5大勺，老抽10大勺，料酒2大勺，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，辣椒20个，干辣椒2个，丁香5个，姜片4片，葱段3段，肉豆蔻1个，草果各1个。
2.将肉切成手掌大小的块，放入盛有冷水的锅中，开大火将水烧开。(煮牛肉的时候注意不要锅盖。)
3.牛肉的血水基本烧开后，捞出牛肉，放凉。
4.取另一个汤锅，放入3碗水，煮沸。加入干辣椒，姜片，八角，肉桂，香叶，胡椒，丁香，肉豆蔻和蚱蜢，煮5分钟。
5.将牛肉、生抽、老抽、料酒放入锅中，烧开后小火炖40分钟。
6.取出牛肉晾凉，再放回锅里煮15分钟，然后关火，让牛肉在锅里腌制两个小时。
以上解释了高压锅酱牛肉的步骤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。