大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红油粉是什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
这是泉州的特产。一般情况下红油米线都是压榨米线。
压榨米线:刚被压榨出来的新鲜米线，或者更准确的说是“处女米线”。
特点:麻辣，麻辣适中，汤汁鲜滑。
练习:
1.先挑选大红椒，用水煮开，取出去籽；
2.然后加入适量的盐，和煮辣椒的水一起倒入磨里磨成细浆备用；
3.取适量花生油，加热油锅，待油温达到100摄氏度时，加入花椒浆，不断搅拌；
4.将骨头煮熟，然后将其他食材放入锅中一起煮，入味后即可使用；
5.将猪肉剁成肉酱，碗中加入适量味精；
6.然后往碗里倒一点骨头汤分散肉酱，再冲进热乎乎的骨头汤里煮肉酱；
7.将细米粉放入捞勺中，然后放入骨汤锅中焯水；
8.提起勺子，然后把米线倒进瓷碗里，加入肉酱汤，红油，葱花，就做好了。
以上解释了什么是红油粉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。