大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道排骨汤的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:排骨。辅料:葱、姜、蒜、枸杞、八角、桂皮、香叶、料酒、盐。
练习:
1.排骨剁成寸，锅中加水，放入排骨，加些料酒，烧开。
2.排骨熟了，葱、姜、蒜切片备用，准备好香料、八角、花椒、桂皮、香叶。
3.排骨汤有大量浮沫时，捞出排骨，用流水冲洗干净，放入另一个锅中。
4、加入适量的水，没过排骨，放入切好的葱、姜、蒜、大料和料酒。
5.煮半小时后，加入适量的盐和枸杞调味。
以上解释了排骨汤的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。