大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么吃滑肉。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先掰下3片白菜，然后用手撕成形状，泡在水里，在水里撒点盐，再洗干净备用。
2.肉洗净切成条，然后放入豆瓣，打入一个鸡蛋，加入适量的红薯粉。
3.把肉和加入的调料一起搅拌，朝同一个方向搅拌。
4.锅里的水烧开后，用筷子把肉条夹到锅里，最好是条条的，以免粘在一起。
5、让水烧开，把肉抹平，等肉快熟的时候，放入备用的白菜。
6.菜和肉做好之后，就可以上菜了。
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