大家好，下面小编给大家分享一下。降低水沸点的方法很多人都不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
水沸腾时的温度叫做水的沸点。我们通常所说的“水的沸点是100摄氏度”，是指标准大气压下水沸腾时的温度。
水的沸点随着大气压力的变化而变化:随着大气压力的增加，沸点会升高，因为水面的大气压力总是阻止水分子蒸发，所以当大气压力增加时，水必须有更高的温度才能变成蒸汽，所以改变水的沸点可以从改变大气压力入手；
高压锅，它是利用高压下沸点升高的原理制成的。密封的锅盖使锅内的蒸汽无法逸出，于是气压增加，沸点升高，食物很快就熟了。
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