大家好，下面小编给大家分享一下。泡菜可以放在冰箱里冷冻吗？这个怎么解冻？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.腌菜可以冷冻，但不建议放冰箱冷冻。
2.腌菜是用盐等调料腌制的蔬菜，咸味很浓，可以保存很久。
3.泡菜这种高盐食品，可以抑制高渗透压微生物的生长，起到防腐的作用。所以腌制蔬菜时要放大量的盐，可以在常温下保存很长时间。对于这种高盐食物，会因为盐会结晶被误认为变质而扔掉，所以不建议放入冰箱冷冻保存。
泡菜可以放在冰箱里冷冻吗？怎么解冻？本文到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。