大家好，下面小编就和大家分享一下如何在家做凉皮面筋。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
第一步:搅拌面糊。将玉米淀粉、中筋面粉和清水按照1: 1: 2的比例混合成面糊。第二步:加热成型。将面糊倒入涂油的盘子中，用微波炉加热两分钟。第三步:冷却装盘。将凉皮米线取出，冷却至室温，然后去皮切成长条，配调料食用。
家庭凉皮的最简单方法
第一步:搅拌面糊。将玉米淀粉和中筋面粉倒入碗中，然后用清水搅拌均匀。玉米淀粉、中筋面粉和清水的比例为1: 1: 2。
第二步:加热成型。首先准备一个盘子，在盘子底部刷上薄油，然后将准备好的面糊倒入盘子中摇匀，放入微波炉或者蒸锅蒸熟。微波炉可以加热2分钟，蒸锅可以蒸半分钟。然后按照上面的步骤继续做下一道凉皮。
需要注意的是，面糊的加入量要小，刚好能盖住盘子底部，这样做出来的冷面就很薄了。可以用蒸锅，微波炉，电饼铛加热。
第三步:冷却装盘。取出凉拌米线冷却至室温，然后从盘子上剥下来，切成长条调味。
以上解释了如何在家制作凉面面筋。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。