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火锅自己做买什么材料好吃

   日期:2023-06-10     浏览:32    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道火锅是什么材料做的,买的是什么材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看!火锅材料的配方如下:鸭脚、牛肉、猪肉、鸭肠、黄豆芽、香菇、粉条、菠菜、平菇、冬瓜、

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道火锅是什么材料做的,买的是什么材料。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

火锅材料的配方如下:

鸭脚、牛肉、猪肉、鸭肠、黄豆芽、香菇、粉条、菠菜、平菇、冬瓜、牛肚、牛黄喉;

调料:盐5g,味精2g,料酒20g

制造步骤如下:

1.将鸡肉、排骨、猪骨洗净,加入开水,煮出血水,清水洗净,放入锅中,加水,大火烧开,撇去浮沫,小火炖出香味;

2.捞出鲜汤300克,放凉,将鸡胸肉剁碎,猪瘦肉洗净,搅起鲜汤,将剩下的鲜汤放在火上煮沸;

3.将毛肚洗净,撕去筋膜,切段,脱片,精,牛黄喉水泡,撕去膜,将牛肉、猪肉切成大片,将鸭肠用盐揉开,去粘液,水洗干净,将油的一面翻出来,用竹筷子的方头刮去油,用开水烫一下,捞出切好待用;

4.鸭掌洗净,去糙皮,冬瓜去皮,切片,洗菜,沥干水分,将调料和调味料放入盘中,放在热锅周围。

标签:火锅本人什么料

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