大家好,下面小编给大家分享一下。猪油馒头的做法很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.面粉中加入15克白糖和5克酵母揉成团。酵母需要先加入温水融化。面团要搓到手、脸、盆光,手感略硬,不要太软。加水时注意慢慢加少量,放在一边醒酒。
2.核桃花生炒熟捣碎。
3.加入芝麻、红糖、猪油拌匀。
4.将面团分成几个小面团,然后放入馅料。
5.锅里加40到50度的温水,把包好的馒头直接放在上面醒发,20分钟左右就好了。
6.大火蒸6分钟,然后关火5分钟再开锅。
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