大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酒店里怎么做萝卜丝。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
食材:新鲜萝卜5000克洗净切成比筷子略粗、约两寸长的条状,晒干成萝卜干500克。
材料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,香料十三种,辣椒油适量,味精少许。
生产方法:
1.将水、醋、十三香、盐放入锅中烧开,停火加入味精,放凉备用;
2.将萝卜干和辣椒油放入泡菜容器中拌匀,然后撒上糖,再将干汁倒入容器中;
3.每天搅拌一两次(最好用一双固定的筷子),7天左右就可以吃了。
这篇文章介绍了如何在酒店制作腌萝卜片。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。