大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道板栗有什么营养价值和药用价值。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
每100克板栗含蛋白质4.2克，脂肪0.17克，碳水化合物42克，淀粉25克。生栗子的维生素含量可高达34毫克，熟栗子的维生素A含量在40毫克左右。栗子还含有钙、磷、铁、钾等微量元素，无机盐，胡萝卜素，B族维生素等成分。
扩展资料:板栗原产中国，是中国最早的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的栗子是世界上质量最好的，营养丰富。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。
河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆等燕山山脉是我国重要的板栗出口基地，其产品享誉国内外，尤其是日本，素有天津冀李赣之称，久负盛名，深受日本人民喜爱。
以上说明了板栗的营养价值和药用价值。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。