大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做番茄酱。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
番茄酱的手工做法是:先在番茄顶部切一个十字，然后在锅里加入半壶水，如果番茄没吃完，就煮开，加入番茄焯水1分钟去皮，然后用料理机或破壁机将番茄捣碎，倒入不粘锅里，加入冰糖，小火煮25分钟左右。
番茄酱是番茄酱的浓缩产品，是以成熟的红番茄为原料，经过粉碎、打浆、去皮、种子浓缩、装罐、杀菌制成。成品为鲜红色糊状，具有番茄特有的风味。广泛用于西餐，也可做成中餐，如茄汁鱼花、番茄丁、茄汁里脊等。
以上解释了番茄酱的制作。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。