大家好，下面给大家分享一下黄酒是怎么酿造的。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
黄酒是以粮食和麦曲或小曲为糖化发酵剂酿造的酒。历史上生产黄酒的原料是小米或者北方的小米。在南方，大米被广泛用作酿造黄酒的原料。我国黄酒的生产主要集中在浙江、江苏、上海、福建、江西和广东，北方的山东、陕西、大连和河南鹤壁也有少量生产。
黄酒简介
黄酒是世界上最古老的酒之一，酵母曲的质量决定了酒的质量。起源于中国，也只有中国才有，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。大约3000年前的商周时期，中国人发明了酒曲复合发酵法，开始大量酿造黄酒，生产范围广，品种多。
以上解释了米酒是如何酿造的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。