大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧安康鱼的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.狮子鱼洗净，用淀粉洗净内脏，沥干水分，将鱼切成大块。
2.准备好葱、姜、蒜、辣椒。
3.将葱、姜、蒜、花椒放入油中煸炒，将鱼块煸炒。
4.加入盐、糖、醋、料酒、酱油煮10分钟。
5、放下内脏煮10分钟，加入芝麻辣酱煮2分钟，加入葱花、鸡精、香油。
6.最后放锅，狮子鱼很鲜嫩。骨头是软骨，没有脊骨。
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