大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道蒸饺要放在开水里煮多久，还是放在凉水里蒸。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.如果想让蒸出来的饺子不板结，可以准备一把刷子蘸上少量的油，然后涂抹在饺子的表皮上，这样蒸出来的饺子表皮会很软，不会板结，但是需要注意不要有太多的油，否则蒸出来的饺子会很油腻。
2.除此之外，我们还可以在蒸饺子之前把饺子放在蒸笼上，然后准备适量的冷水浇在饺子上，这也是防止饺子出现硬边的一种方法。最重要的是蒸饺子的时候要注意时间，不要太长，否则会脱水变硬。
以上解释了用开水还是冷水蒸蒸饺需要多长时间。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。