大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道榴莲炖鸡的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:老母鸡半只，榴莲肉200克。
辅料:榴莲果肉100克，盐适量，清水1500毫升，枸杞20粒。
练习:
1.将老母鸡切成大鸡块；
2.榴莲果肉一分为二，榴莲肉不用切也不用去核；
3.将切好的鸡块倒入洗净的砂锅中；
4.将榴莲肉和榴莲果肉倒入锅中；
5.倒入榴莲；
6、加入1500毫升水；
7.盖上盖子，大火炖；
8.汤煮一会儿，打开锅盖，用勺子捞出鸡血沫和鸡油，盖上锅盖，大火炖一会儿，再捞出鸡油，重复三次。中火炖半小时，再次去掉多余的鸡油，小火炖一小时；
9.撒上枸杞，加入适量盐。盐的量取决于汤的量。当盐融化时，立即关火。
以上解释了榴莲炖鸡的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。