大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何做好家常鸭的吃法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:鸭肉、莲藕、芹菜、青椒、洋葱。
2、各种食品加工:洋葱切丁，青椒切丝，莲藕切片，芹菜切成小块。
3.准备调料:碗下放入蒜末、姜片，放入干辣椒、花椒、香叶、八角等。将鸭子切成小块，焯水，沥干备用，烧热食用油，放入鸭子炸熟。
4.炸至金黄色，捞出沥干油备用。锅内留适量油，放入姜、蒜、香料炒香。加入半碗豆瓣酱炒香。倒入洋葱和青椒，搅拌均匀。
5.倒入芹菜搅拌均匀，然后加入莲藕片和鸭肉搅拌均匀，加入适量酱油，倒入半瓶啤酒，再加入适量酱油。
6、加入少许冰糖搅拌均匀，让各种食材和鸭肉一起烧一会，再加入盐和味精，美味的干锅鸭就出炉了！
以上解释了如何做好干锅鸭的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。