大家好，下面小编给大家分享一下。丝瓜有毒吗？会不会中毒？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
视情况而定，正常丝瓜无毒，苦味丝瓜可能有毒，苦味丝瓜可能含有生物碱，加热后难以去除，食用后有中毒风险。建议不要吃苦味的丝瓜。苦瓜的原因有以下几点:第一，是异花授粉引起的，苦瓜植株接受了苦瓜植株的花粉，或者苦瓜花粉引起了苦瓜。另一种是受周围环境的影响，氮肥太多，有机肥和磷钾肥太少，水分不足，也会导致苦瓜。苦丝瓜的苦味是由基因控制的，基因是可以遗传的。如果种下苦丝瓜籽，长丝瓜也是苦的。煮丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉。如果味道苦，就不要再煮了，以免吃了苦丝瓜中毒。
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