大家好，下面小编给大家分享一下。做海鲜汤有哪些要点？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1原料、加工后的虾米粉过4 0目筛，胡椒粉过6 0目筛。将各种调味蔬菜去皮，洗净，切块，绞碎。然后在6 0℃左右干燥，使水分含量低于5%。将烘干后的原料粉碎，过6 0目筛，得到调味蔬菜粉。
2.将原料准确混合包装，在搅拌机中搅拌均匀，搅拌速度控制在35 ~40转/分。搅拌中途喷虾精，混合后用粉末包装机包装。7克为一小袋，用来煲汤或用2 0 0 ml水炒菜。
以上解释了制作海鲜汤的要点。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。