大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么食物营养价值高。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食物的营养价值是指食物中所含的营养素和热能能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于体内营养物质的数量、组成、消化、吸收和利用情况。
2、营养成分种类齐全，数量和比例适宜，易于人体消化、吸收和利用。
3.不同的食物由于营养成分不同，营养价值也不同。比如谷物的营养价值主要体现在它能提供更多的碳水化合物，但其中所含蛋白质的质量和数量都比较低，所以它的营养价值比较差。蔬菜和水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但蛋白质和脂肪含量很少，所以营养价值较低。
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