大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道五花肉里放什么一起炖，一起养胃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、将一整块鲜五花肉用盐、红薯粉(或小苏打)、醋反复内外清洗，鸽子不出血，用清水焯一下，去内脏毛，姜片、白胡椒粉少许。
2.将整只鸽子放入猪肚中，将几片生姜放入猪肚中，用刀将白胡椒轻轻拍一下，用棉线或牙签将猪肚两端的孔扎紧。
3.将锅加水烧开，放入姜片、料酒、打结葱，放入五花肉焯一下。待五花肉受热膨胀，翻面。当露出水面的部分呈棕色时，捞出稍微冷却，让五花肉回缩。
4、炖骨灰盒入猪肚，然后放三两片姜和几个白辣椒，往猪肚里注入凉水，注意水不要太多，不要牙痛，这是药膳的锅，不要调皮多放水，大火烧开，转小火炖3小时。
5、炖足火候，汤汁变得乳白色清香，加盐和鸡精(根据个人喜好，不影响疗效)，用剪刀剪开五花肉，煎成小块，乳鸽撕成小块，即可食用。
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