大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做一个大鸡腿，用鸡腿炖土豆。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡大腿洗净切块，焯水备用，锅中倒油，放入八角炒香，放入鸡块和葱姜，翻炒后取出备用。
2.在锅里炒西红柿和洋葱，然后炒鸡块，加入调料，加入开水，加入土豆和胡萝卜块。
3.大火烧开后，转小火焖30分钟左右，收汁出锅。
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