大家好，下面小编给大家分享一下。猪肝怎么填肉或者蛋黄？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
做法如下:
材料:
猪肝、鸡蛋、生粉、胡椒粉、肥肉、盐、味精。
练习:
1.将猪肝清洗干净，放入锅中浸泡，淋浴，然后将猪肝切成宽8厘米的正方形，将鸡蛋打碎。只要是蛋黄，将蛋黄搅拌均匀，将油脂切成条状，切成铅笔、钢笔大小备用。
2.准备一个锅，表面涂一层油，把切好的猪肝放在案板上，把切好的肥条放在猪肝上，撒上适量的盐、味精、生粉、胡椒粉。
3.把猪肝卷成一个圈，用绳子把卷好的猪肝的一边系上，另一端把蛋黄倒进去，然后用绳子。
以上解释了如何用肉或蛋黄填充猪肝。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。