大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉面用的是芝麻酱还是花生酱。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.冷面一般是用芝麻酱而不是花生酱做的。其中最有特色的是北京的凉面。需要的材料有刀削面、芝麻酱、黄瓜、精盐、冷水、醋、蒜等等。
2.做法是将少量芝麻酱和盐水倒入碗中，用筷子搅拌均匀，将面条放入冷水中煮熟，然后放入装有芝麻酱的碗中不断翻动，加入黄瓜丝、萝卜丝、醋、蒜等调料即可食用。
3.冷面是一种有特色的小吃。除了北京芝麻酱冷面，还有山西雁北冷燕麦面、广东鸡蛋冷面、思味冷面、新疆冷面、葱油冷面等多种方法。
以上解释了凉面用芝麻酱还是花生酱。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。