大家好，下面小编给大家分享一下。什么时候喂鸡最好？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
鸡养好了就可以吃了，大概11个月左右。鸡肉营养都一样，主要是怎么吃。
据科学调查，食用鸡肉对人体健康，尤其是对老年人和妇女的健康影响很大。营养学家指出，由于人一天要吃各种食物，平均来说，鸡肉中的胆固醇含量是最高的。胆固醇会大大增加心脑血管疾病的风险。如果老年人和妇女每天都吃鸡肉，体内必然会储存多余的胆固醇，不仅有害健康，还会增加患心脏病的风险。
新鸡肉大多是胶原蛋白结缔组织，结构较软，容易被煮沸分解成可溶性胶原蛋白。鸡汤浓稠可口，鸡肉鲜嫩适口，易于人体消化吸收。而老鸡多为脂肪弹性结缔组织，高温炖煮很难变成可溶性胶体。鸡汤清淡，缺乏鲜味，鸡肉煮熟后往往会变得越来越硬，使味道变得沉闷而有嚼劲。人体难以吸收而被排出体外，造成浪费。
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