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炸河虾用面粉还是淀粉

   日期:2023-06-18     浏览:38    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸虾用的是面粉还是淀粉。下面是详细的解释。现在让我们来看看!炸虾可以单独用淀粉,也可以面粉和淀粉混合在一起,看个人口味。如果你想让炸好的虾有更好的口感和

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸虾用的是面粉还是淀粉。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

炸虾可以单独用淀粉,也可以面粉和淀粉混合在一起,看个人口味。如果你想让炸好的虾有更好的口感和效果,建议你可以将面粉和淀粉以2比1的比例混合,在炸之前包裹在虾的外层。

炸河虾用面粉还是淀粉

不建议直接用面粉包裹炸虾,因为炸虾不容易成型,口感也没有那么酥脆,冷却后会变软,影响食用。

炒河虾前,建议用清水冲洗干净,然后放入大碗中,用盐、姜丝、料酒腌制一段时间,去除虾仁的腥味。

炒河虾时,为了防止虾入锅后粘锅底,建议多放点油。油温五层热的时候,就可以下锅炸了。

以上解释了炸虾用面粉还是淀粉。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

原文链接:http://www.8178.org/news/show-93653.html,转载和复制请保留此链接。
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