大家好，下面小编就和大家分享一下如何烤软蛋糕。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:面粉150克，鸡蛋3个，清水300克，香葱2根，盐4克，胡椒粉少许。
生产方法:
1.将面粉和水放入更深的容器中，搅拌均匀，形成面糊。不要往一个方向搅拌，面糊也不需要硬挺；
2、然后打入鸡蛋，搅拌均匀。要做鸡蛋饼的面糊，你必须把面粉和水混合成面糊，然后放入鸡蛋。如果先把鸡蛋或水和鸡蛋放在一起，面粉会结块，不容易搅拌成光滑的面糊；拌好的面糊要比较稀，流动性好；
3.将小葱切段，最好只带洋葱叶，放入面糊中，然后加入盐和胡椒粉拌匀，做成煎饼；
4.锅加热，刷一层植物油。没有刷子的话，可以在锅里倒一点油，用锅柄转一转，给锅底上油。
5.将一汤匙面糊倒入锅中，用锅柄转动将面糊均匀薄薄地涂在锅底，然后放在炉子上中火；
6.当锅晃动，锅里的饼可以脱离锅底时，在锅里倒一点植物油。晃动锅，让蛋卷在旋转中均匀涂油。煎好后上色，翻过来，倒油煎上色，一个煎蛋就煎好了。
以上解释了如何烤软蛋糕。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。