大家好，下面小编就和大家分享一下怎么做冰糖葫芦又脆又甜。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材:山楂30个，冰糖少量(不想要这么甜的冰糖葫芦就少放点糖)。
2.洗净去上下蒂备用。
3、先煮冰糖，加水烧开，可以多加点，不够以后再加，先中火再小火。
4、串好备用，用筷子，需要注意力度小点，因为筷子粗，怕山楂会裂。
5.第一次做饭。有点过了。一般把糖煮到有点黄就可以了。检查糖是否熟透，拿一根筷子，然后蘸点糖，迅速放入准备好的冷水中，几秒钟后关掉筷子直接吃。如果很粘，再煮一遍就好了。如果水干了，记得加水。
6.关小火，不停的转筷子，然后用锅铲倒糖。
7.倒入后，边旋转边移入准备好的冷水中，旋转筷子至少10圈，让糖稳稳地粘在山楂上。
8.然后放在盛有冷水的盘子或案板上，冷却后用保鲜膜包好。
以上解释了如何做糖葫芦又脆又甜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。