大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道做面包需要多少个小时。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
将籽料揉成球，放入冰箱冷藏发酵17小时。
将燕麦煮至变软，冷却后备用。
除燕麦和瓜子外，面团材料揉匀，多次加入少量中等大小的面团。揉好后加入燕麦和瓜子，直到可以拉伸成膜。基本发酵进行约40分钟。
将面团分成两等份和一份五等份，排气后，搓圆放松20分钟。
在藤篮中筛入黑麦粉，再次将2等份面团排气并搓圆，放入藤篮中，口朝上，放入大塑料袋中发酵。
另外5等份也以同样的方式进行最终发酵。将发酵好的面团从藤篮中取出，放在烤纸上，然后切开。
石板在烤箱240度预热40分钟，石头也在下烤盘预热。
把发酵好的面团依次送到烤箱里的石板上，在下面的烤盘里倒一杯凉水，做蒸汽。烤30分钟左右。
以上解释了做面包需要多少个小时。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。