大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道扁尖番茄汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.平尖撕成两半，洗净，放入水中浸泡2小时。(没时间就泡热水30分钟)
2.五花肉去皮后，切成肉末，加入1汤匙料酒，用少许盐轻轻搅拌。西红柿洗净，挖出里面的籽，然后平铺在肉末上。
3.把泡好的扁尖铺在四周，把扁尖泡的水加入碗中，然后中间敲一个鸡蛋。
4.把碗放在高压锅里。压力上来后，蒸8分钟。(如果不用高压锅，水烧开后蒸20分钟。)
扁尖番茄汤上面解释过了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。