大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做海带不粘。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
干海带表面有一层白霜，是植物碱风化形成的一种叫甘露醇的物质。不仅无害，还有解毒消肿的作用。干海带容易处理:
1.将海带放入高压锅中，加入少许水，压3分钟。
2.从高压锅中取出，放入水中，浸泡3小时以上，中途换水。
3.浸泡后再清洗上面的杂质，切成丝或条。挑选干海带时，先看其表面是否有白色粉末，因为海带是碘含量最高的食物，还含有一种宝贵的甘露醇。碘和甘露醇是附着在海带表面的白色粉末。不要把这个粉当成发霉劣质的海带。没有任何白色粉末的海带质量很差。
观察海带为上品，叶宽大，深绿色或淡黄紫色，无枯黄叶。另外，海带加工装订后，要干净整洁，无霉变，手感不粘为佳。
以上解释了如何让海带不粘手。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。