清炖鸽子汤要如何去除腥味儿

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何去除炖鸽子汤的腥味。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

该方法如下:

1、屠宰时把血放干净；

2.解冻后加入适量柠檬酸；

3.加入一些香料和香精；

4、放一定量的姜、少量的醋、少量的花椒或辣椒；

5.处理完后，将锅放入冷水中，加入花雕酒或白酒；

6.水烧开后，撇去泡沫，小火慢炖。

以上解释了如何去除炖鸽子汤的腥味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。