大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道八角炖猪蹄的普遍做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:猪蹄2只、调味球、八角2瓣、香叶1片、姜2片、香葱1把、白糖、草菇老抽、黄酒、盐。
2.将猪蹄洗净，切成小块，放入锅中，加水至猪蹄约4 ~ 5厘米。
3.大火烧开，撇去血沫，倒入少量黄酒，将小葱掰成葱节放入，然后转中小火30分钟，再加入适量酱油和糖，继续小火炖30 ~ 40分钟。
4、打开锅盖，转中火，加入适量盐和鸡精调味，小火煨至汤汁变浓。
以上解释了八角炖猪蹄的常见做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。