今晚做一个很简单的巧克力软曲奇，适合刚开始烘焙的妹子们！材料很家常，没用黄油，就用的色拉油。因为是像趣多多那样的软曲奇，也不用裱花袋造型了。
基本就是三步：1、混合液体材料。35克红糖加50克热水化开，不能留糖渣。然后加50克色拉油混合均匀。2、80克面粉，20克玉米淀粉混合，加2克盐，4克泡打粉混合均匀，加液体材料混合。3、加30克巧克力豆，30克泡好捏干水分的葡萄干混合。170℃烤15分钟左右。因为是软曲奇所以不要太薄。
用勺子取一定量放入烤盘，用勺子背按扁整成大小差不多的圆形。
170℃烤15分钟左右。因为是软曲奇所以不要太薄。
没有巧克力豆，放点烤香的核桃粒也不错，又是另一种风味！
下午零食美哒哒！
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