大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧鸡翅怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡翅洗净，腌制前在上面划几道线，这样炖的时候味道会更好；
2.加入料酒、姜片和少许盐腌制5分钟；
3.将土豆切块，放入碗中加水以免变色，将干香菇加热使其涨起；
4、锅热，在辣椒中倒入适量的油，加入干辣椒根据个人口味炒熟；
5.将腌制好的鸡翅用姜片和料酒倒入锅中，翻炒几下，放入八角和蒜瓣加适量水；
6.水要基本淹没鸡翅，然后加两勺盐、桂皮、香叶、香菇，再加两勺红烧汁，把水烧开。
7.煮沸后改中火慢炖。30分钟时，放入土豆块，加一汤匙酱油，鸡翅上色，翻炒均匀；
8、然后小火炖10分钟左右，撒上小香葱，翻炒几下，就可以出锅了。
以上解释了红烧鸡翅的制作方法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。